Гранд шале

Слышали про данное заведение положительные отзывы. Решили как-то заехать поужинать, столик не бронировали, так, наобум.

В ресторане мы были одни, присели у окна сразу как заходишь. Даже свет в двух других залах не включали, мы просто попросили провести показать что есть) Красиво) Для банкета отличное место, даже задумались на будущее об этом.

Обслуживание было хорошее, быстрое. Удивительно, если бы это было не так при отсутствии других гостей)

Заказали луковый суп, мясо, дорадо, пару салатов и чай.

Все было вкусно. Обычно в заведениях из всего заказанного что-то да не нравится совсем, тут - почти идеально. Овощи в салатах вкусные, не воняют пенициллином. Единственное, пару моментов по мясному. Показалось по вкусу, что дорадо долго лежала в морозилке и после этого ее приготовили, вкус был немного старой рыбы (чуть прогоркший жирок и запах, не знаю как объяснить). В другом месте когда кушали ее, такого не было, поэтому ощутимо. Но в целом, неплохо приготовлена. Красиво соль горела сверху)) А мясо просили well done, муж не любит с кровью. Принесли один кусок нормально прожаренный, а второй, скорее что-то между medium и medium well, почему-то…

Все чисто, опрятно, туалеты чистые. Опять же, без людей было бы странно не поддерживать чистоту)) Надо приехать оценить скорость обслуживания и чистоту летом, когда будет народу побольше) Для объективной оценки. А так, молодцы. Вкусно, хорошо все.

Рекомендуем друзьям, когда спрашивают, куда сходить.

Давно собирались сходить в данное заведение и вот это свершилось. Очень пафосно отрекламированное место, но по сути ВАУ эффекта не было. Заказали предварительно столик на веранде. Нас было трое взрослых и двое детей. Заведение было полностью свободное, кроме нас никого не было.

Детских стульчиков нет, не очень удобно сидеть в заведении и держать детей на коленях, а со стула для взрослых ребенок еще не дотягивается до стола.

Меню - состоит из большого количества карточек, соединенных кольцом, дали всего 2 меню, попросили третье, а третье меню дали соединенное веревочкой, его листать было жутко не удобно, затем от официанта мы узнаем что в некоторых меню не все блюда есть.

Обслуживание - все очень медленно, в меню на каждой карточке написано время ожидания блюда, и ни разу не одно блюдо во время не было готово. Даже чай, который должны были принести сразу, какое то время просто стоял за барной стойкой и никто его не приносил. В общем ожидали появления первых блюд мы минут 55, хотя в меню написано 15-20.

Организация пребывания на веранде страдает. Заказали Дорадо, она подается под шубой из соли и соль поджигается при госте и какое то время горит, но из-за потоков воздуха на веранде удалось поджечь только часть соли. При оплате счета картой на веранде не ловит терминал, заведение себя преподносит как очень солидный ресторан, но сделать сервис не получается даже на уровне кафе, хотя цены очень высокие для Абакана, но вкусно.

Все блюда которые были заказаны были вкусные, луковый суп очень понравился, рулетики из форели тоже хороши. Десерт с горячим шоколадом тоже вкусно. Еда хорошо приготовлена, качественная, но ооочень долго приготовленная, это учесть что заведение было пустым.

Очень не порадовало что мы сидели разговаривали и еще в принципе не собирались уходить и официантка пришла и сказала я готова вас рассчитать, а мы счет еще не просили, после этого дальше сидеть настроение пропало, и мы были вынуждены покинуть заведение. Как бы официант решает когда тебе уходить а когда не уходить, этот факт тоже не порадовал.

В общем заведение через чур разрекламировано, а по факту обслуживание "хромает", не дотягивает до уровня ресторана, но повар молодец, потому как вкусно, а это весомое обстоятельство.

Доехали быстро, хоть и ехал через мпс. Когда поднимаешься по лестнице, ощущение, что заходишь в замок, а когда оказываешься внутри - глаза разбегаются, настолько все вокруг красиво. Персонал встречает с улыбкой и теплом в глазах. Были в зале Шале. Небольшой и очень уютный. Очень вкусно покушали. А хороший крепкий черный кофе можно заказать только в Гранд Шале - бесподобно! Обязательно будем приезжать на ужин или на бранч. Не дорого, потому что порции очень большие.

Сильно опечалило полное несоответствие красивого, приятного антуража и некачественно сделанных блюд и напитков. В новый здесь ресторан радостно позвали абаканские партнеры, и пока все ждали основные блюда, заказали по чашке кофе "по-восточному". Принесли быстро, но не то, что было заявлено в меню (был на Востоке и пил кофе из турки, приготовленный на песке). Откровенно кофе был остывшим, нетерпким, неароматным, в общем, никаким. Ощущение: вчерашний (О, Господь!) кофе, разбавленный кипятком. Эту вкусовую жуть не скрасили "восточные сладости", поданные к кофе комплиментами. На поверку - это не рахат лукум, а химический аналог.

Основные блюда и салаты всем понравились визуально: как сами блюда, так и их подача. Но: как есть сырые в середине кубики телятины, тушеной с овощами? При максимальной лояльности клиента, это же опасно для здоровья!

Отдельно о тирамису. Снова красивая подача, а вкус - не то чтобы посредственный, это не может называться тирамису, в десерте искусственные сливки, и этот искусственный, соответственно, привкус, сразу читается. Разочарование как с кофе!

В итоге, первое впечатление о ресторане негативное. Внешняя красота не скроет таких проблем с кухней, да и крайне тоскливо, что заявленное (снова в красивом и оригинальном меню) по факту не соответствует поданному.

Не привык к таким подробностям в отзывах и фото, но размещаю в этом для достоверности, тем более что отзыв негативный. Добавил один балл за вежливое и улыбчивое обслуживанние хостес и официантки.

Уехали в расстроенных чувствах, желание наведываться сюда испарилось. Жаль, идея-то хорошая.