Саянская форель

В Саяногорске имеется отличная возможность купить живую форель прямо там , где она выращивается. При вас ее выловят ,почистят , не забудут посолить . Территория хозяйства довольно большая , здесь полно не только рыбы, но и птиц (чайки, коршуны), которые летают целыми стаями . Имеется несколько собак , бродящих по периметру.

Процесс ловли и последующей продажи организован четко , но , тем не менее , можно иногда попасть в большую очередь, как у нас и получилось. Все стоят и никто не возмущается просто потому, что понимают, что то, что можно приобрести в магазине, совершенно не похоже на местную свежайшую рыбу. Здесь можно купить так же и копченую форель, и слабосоленую.

Пока стояли после покупки во второй очереди , чтобы рыбу почистили, я успела познакомиться с местной большой собакой , очень добродушной. На следующий день купленную форель мы приготовили, и могу с уверенностью сказать, что никогда ранее такой вкусной рыбы не пробовала! Обязательно приедем еще.