"Ну вы будете жрать или нет?!"
Мой путь не раз был проложен через это уютное, весьма, заведение , которые пусть и не пышет лоском и не может претендовать на вычурность, однако обладает весьма комфортным территориальным расположением в нашем стольном городе, да и к чему помпезность, если хочешь ты, мил человек, откушать яств восточных, не претендуя...
Показать целиком
"Ну вы будете жрать или нет?!"
Мой путь не раз был проложен через это уютное, весьма, заведение , которые пусть и не пышет лоском и не может претендовать на вычурность, однако обладает весьма комфортным территориальным расположением в нашем стольном городе, да и к чему помпезность, если хочешь ты, мил человек, откушать яств восточных, не претендуя на слащавые улыбки стаффа?
Атмосфера.
Достаточно уютное, как уже было сказано, помещение с двумя входами/выходами, ненавязчивой музыкой, обволакивающей восточный колорит стены заведения. Места для посадки гостей приятные, удобные, можно в дальних столиках отгородиться пологом от мира суетного. Салфетки на столах воткнуты в подсалфетницы причудливым веером, да настолько плотно, что можно буквально услышать боль официанток, когда-то задолбавшихся от просьб принести их ещё. На столах калейдоскопом блестит геометрический орнамент под плотным оргстеклом, и вот с последним как раз фиаско - тарелки невозможно о нему скользят. Необходимы большие нескользящие сервировочные салфетки, которые бы приносились гостю одновременно с приборами. Столы чище, посуда не косплеит фигуристов на льду. На стенах тарелки расписные, на полу приятное ковровое покрытие.
Обслуживание.
"Блюдья" необходимо выбирать при входе в помещение, ну и оплачивать, соответственно, сразу же, как в классической столовой. Никаких тебе меню и бокал воды со льдом, голодный путник, давай, выбирай сразу. Это я придираюсь, честное слово. В целом, всё замечательно, да и кому нужны консультации с официантом, когда выбор кушаний знаком любому русскому человеку с детства - плов, самса, лагман, манты, чафан, ну и шашлык с люляшками, да и прочее. Официантки расторопные, привлекательные, но уж больно смурные, а так хотелось бы увидеть на этих милых среднеазиатских лицах хоть намёк на радушную улыбку. Администратор, он же хостес, он же консультант, он же Гоша, он же Жора, он же Юрий, с гостями работать особливо не желает, и хотелось бы сказать, что это зависит от смены, вот только я был там раза четыре, но ничего не изменилось. НУ и, плюс, есть ещё кое-что, о чём необходимо упомянуть, но это ниже.
Еда.
Был я в последний раз в данном заведении как минимум полгода назад, и много могло измениться. Плов был неплох, с маслом не переборщили. Специи правильные, умеренные и не отвлекают от зёрнышка к зёрнышку риса. Мяса бы хотелось побольше, но, знаю-знаю, технокарта. Долма вызывала приятные ощущения во рту ровно до третьего кусочка, а потом стала проявляться некоторая эмульсия в фарше, будто эмульгировали продукт салом или, что хуже, куриными отходами, хотя курицы в меню я не помню. Наговаривать не буду, поэтому, так, на любителя. Нет абсолютно никаких претензий к мантам, как к обычным, так и жаренным. Подаются с одним нескольких соусов на выбор, хотя я каждый раз брал только чесночный. Соком не изобилуют, но и не пересушенные, не рваные, с приятной мясной текстурой и послевкусием. Одним словом, вкусно. Салаты были свежие, заправка в меру, ничего плохого точно сказать не могу. А вот с жаренным лагманом дела у повара не сложились. Когда я попробовал лапшичку, то у меня чуть глаза не выпали из-за обилия соли. Есть блюдо было совершенно невозможно, и после короткой беседы с администратором выяснилось, что "повара говорят, что всё нормально, никто до этого не жаловался, и мне, вероятно показалось". Своей спутнице (а это было её блюдо) я заказал что-то другое, попросив администратора рассмотреть вероятность возврата денег, на что мне пообещали разобраться и уведомить по телефону. И вот через полгода я подумываю, что возврата мне не видать...) Дело не паре сотен рублей, я не ботфортом щи хлебаю, а в самом отношении к гостю, ну или кем там считают потребителя в "Ташкенте". Я бы с удовольствием пришёл сюда ещё, но нет у меня желания вновь нарваться на пуд соли в тарелке под аккомпанемент снисходительного "тебе просто показалось, мамой клянусь".
Еда: 3/5
Сервис: 2/5
Атмосфера: 4/5
